O Al Di Lá se identifica com o Movimento Slow Food em diversos aspectos, acreditando em seus três pilares: Bom, apreciar a refeição, ligado diretamente ao paladar; Limpo, alimentos sustentáveis e que façam bem para o organismo nas pessoas; Justo, dando o devido valor a comida e a quem a produz.

A casa é uma porta de entrada para você que gostaria de aprender um pouco mais sobre esse movimento, e como é possível coloca-lo em prática no seu dia-a-dia.